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驅動中國2018年4月27日消息   目前，區塊鏈技術的解決方案已經被很多行業所關注，諸如支付和現金交易、網絡安全、汽車租賃和銷售、股票交易、醫療等多個領域的大場景應用。在食品安全愈來愈被重視的當下，很多企業與農場已將區塊鏈技術應用于食品領域。在食品召回、產品標簽、農場和經銷商信息等方面利用區塊鏈技術進行信息跟蹤，幫助消費者建立消費信心。

現在，IBM、沃爾瑪和京東都在致力于用區塊鏈技術在供應鏈中建立消費者信任，以解決這個問題。沃爾瑪在中國的部分食品便采用了這一跟蹤能力，沃爾瑪需要花上幾天甚至幾周的時間來跟蹤從農場到商店的芒果包裝。商家和用戶可以通過區塊鏈跟蹤和跟蹤解決方案，在幾秒鐘內找到某一商品的溯源。

食品供應鏈中的區塊鏈解決方案不僅對消費者有利，還將受益分銷商。目前，市場上的產品都貼著有機、無公害、可持續的標簽，這也當前一種流行的營銷策略。但是這些標簽只是表面上的，消費者根本無法從根本上了解到這些商品的溯源。而采用區塊鏈技術的標簽可以讓以商品從原材料、生產包裝、銷售等整個渠道，以及第三方原材料的來源都可以予以驗證。

如果消費者知道公司的標簽是由可追溯的、不可變的區塊鏈系統支持的，信任將不可避免地增加，從而淘汰那些通過分散跟蹤系統制造虛假索賠或謊報其產品來源的產品。

基于區塊鏈技術大平臺，通過區塊鏈技術幫助經銷商和消費者建立相互信任機制。通過區塊鏈技術對商品進行全程的追蹤，讓消費者切實了解商品的安全性，購買值得信賴的食物。